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杜简微已经开始往陶盆里倒面粉加盐,分次加冷水,用筷子搅成粗颗粒絮状就成了,留在旁边备用。
她先处理了酸菜,准备好蒜末、葱花,这时候已经有辣椒了,因为地处南方,附近的州府都爱吃辣口。
杜简微也同样无辣不欢,自然少不了切好辣椒圈。
因囊中羞涩,铺子里没有大铁锅,只有陶锅。
杜简微干脆就在做买卖用的平板铁锅上炒汤底。
热锅淋上一勺油,蒜末、葱花、辣椒圈放下爆香,颜色正好晶莹透亮,再下入切好的酸菜碎中火快速翻炒,瞬间浓郁的酸香味就冒出来了。
香味溢出。
隔壁林娘子家立即就闻到了。
“看来简微的没受到外人的八卦,这厨艺一点没受影响。”林娘子正在厨房里,带着长女在做晚饭。
只是简单的粗面馒头加一锅萝卜汤,是县城百姓最常见的吃法。
林老板正巧靠近厨房听到这话点头说,“娘子,你做得不错啊,趁此机会跟秀才娘子交好了。”
林娘子皱眉,她想说自己并不是看重杜简微的身份才帮她。
林老板已经路过厨房走了,“不成,太饿了,娘子你快做好,天天闻到隔壁的菜香,这日子咋过哟。”
他说着吸溜了一下口水。
林娘子望了一眼院子隔壁,跟着在心里点头,是啊,也太香了,感觉自己这锅菜都吃不下去了,她苦笑一下。
隔壁。
杜简微已经把疙瘩汤煮好了,最后在上面放上一颗溏心煎蛋。
菘菜在平底铁锅上清炒,炒出来一盘软硬适中的白绿色,虽然只有简单的调料,可正好清口,搭配着酸香浓郁的疙瘩汤。
吃得杜简微的表情比白日里柔和得多,肉眼可见的愉悦从她周身绽放出来。
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